top of page
Aperfeiçoamento

 APERFEIÇOAMENTO

CURSO MULTIDISCIPLINAR EM TERAPIA NUTRICIONAL 

Curso destinado a Graduados em curso superior reconhecido pelo Conselho Nacional de Educação nas áreas de medicina, nutrição, enfermagem, fonoaudiologia, farmácia, fisioterapia, serviço social e administradores da área da saúde.

O curso tem como objetivo capacitar profissionais da EMTN, considerando gestão e manejo clínico do paciente. Abordará conceitos teóricos e possibilitará ao aluno adquirir um amplo conhecimento sobre terapia nutricional.

Destaca-se pela fundamentação teórica e aplicação prática dos conteúdos com professores com o mais elevado grau de experiência e reconhecimento na área. A visão e o trabalho multiprofissional de uma equipe de Terapia Nutricional (TN) possibilitam o maior entendimento dos fatores associados à doença, assim como das respostas e individualidades de cada paciente, tornando-se primordial para o cuidado completo do enfermo. Sendo assim, a Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) quando gerida e treinada de maneira adequada e rotineira propicia ao paciente o acesso ao melhor que esta terapia pode lhe oferecer, resultando em recuperação clínica a custos baixos. A TN tem despertado muito interesse nas instituições de saúde em razão dos processos de qualidade contínuos e ascendentes a que estão submetidos.
Além disso, o curso será oferecido na modalidade educação à distância (EAD), uma realidade cada vez mais presente para os profissionais que desejam obter uma formação de qualidade, focada nas demandas do mercado e com o objetivo de desenvolver competências específicas e valorizadas. A modalidade EAD foi eleita para a presente proposta devido às vantagens de flexibilidade, praticidade, custo benefício e acessibilidade garantida que a educação à distância oferece. Por ser um método de ensino-aprendizagem que estimula autonomia, promove o desenvolvimento de habilidades, como: proatividade, autodisciplina, organização e facilidade em gerir o tempo. Por fim, é importante ressaltar que a modalidade EAD é capaz de alcançar o público de todo o país. 

IMG-ÁREA-DO-ALUNO.png

CRONOGRAMA MULTIDISCIPLINAR - Turmas 2021/2022

MODULO 1 - FUNDAMENTOS DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL

- História e Introdução à Terapia   Nutricional (LIVE)

- Acessos e administração TNE

- Prescrição da TNE

- Seleção de dietas enterais

- Necessidades especiais - fórmulas   concentradas (LIVE)

- Monitoramento e Complicações TNE

- TNE domiciliar

- Acessos e administração da TNP

- Prescrição e Administração da TNP

- Monitoramento de TNP

- Complicações de TNP

- Síndrome de Realimentação (em TNE e   TNP)

- Interação fármacos vs nutrientes

MODULO 2 - EQUIPE MULTIDISCIPLINAR DE TERAPIA NUTRICIONAL

- Diferencial da EMTN: vantagens e segurança

- Legislação e diretrizes

- Elaboração, acompanhamento da aprovação e divulgação dos protocolos e POP assistenciais em TN - I

- Elaboração, acompanhamento da aprovação e divulgação dos protocolos e POP assistenciais em TN - II

- Indicadores de qualidade na indicação, preparo e administração

- O Papel da EMTN no Processo de Acreditação

MODULO 3 - PROTOCOLOS DE TRIAGEM, AVALIAÇÃO E MONITORAMENTO NUTRICIONAL

- Atualização em Triagem e avaliação nutricional (LIVE)

- Avaliação do consumo alimentar

- Exame físico

- Atualizações em Antropometria

- Ultrassonografia em Terapia Nutricional (LIVE)

- Avaliação Laboratorial

- Avaliação do gasto energético na prática clínica (Incluir outros métodos além de calorimetria)

- Particularidades na avaliação de pacientes com HIV

MODULO 4 - PROTOCOLOS ESPECIALIZADOS DE TERAPIA NUTRICIONAL

- Disfagia e Avaliação funcional da deglutição

- Resíduo gástrico

- Volume prescrito vs. volume infundido

- Abreviação do jejum

- Manejo nutricional dos pacientes neurológicos

- Programas de Diabetes (LIVE)

MODULO 5 - PROTOCOLOS EM TN EM CRÍTICOS E RENAIS

- Calorimetria Indireta: Aplicação na Unidade de Terapia Intensiva (LIVE04/10/21)

- TN no paciente crítico adulto (overview)

- TN no paciente crítico em situações especiais (trauma, queimados)

- TN no paciente crítico em situações especiais (pancreatite, SARA)

- Controle glicêmico no paciente crítico (LIVE)

- TN no Obeso crítico

- COVID-19: O que aprendemos até agora (LIVE)

- TNE e TNP no paciente renal

- NPT intradialitica

- Esteroides e anabolizantes no paciente crítico 

MODULO 6 - PROTOCOLOS EM TN EM GERIATRIA, ONCO E PALIATIVO

- Metabolismo e recomendações nutricionais em geriatria

- Sarcopenia e caquexia

- Lesão por pressão

- Demência e Doença de Alzheimer

- TN no paciente oncológico 

- Terapia nutricional no pós-transplante hematológico

- Particularidade da terapia nutricional no tumor de cabeça e pescoço

- Cuidados paliativos: alimentação e hidratação

MODULO 7 - PROTOCOLOS EM TN EM DOENÇAS GASTROINTESTINAIS E
DISFUNÇÃO INTESTINAL

- Disfunção intestinal (LIVE)

- TN na doença inflamatória intestinal

- Terapia Nutricional e Disbiose

- FODMAPS e TN

- Hepatopatia crônica e insuficiência hepática aguda

- Encefalopatia hepática e transplante hepático

- Hemorragias digestivas

- Falência e transplante intestinal

- Pancreatite aguda e crônica

- Particularidades da terapia nutricional em pacientes gastrectomizados

MODULO 8 - PROTOCOLOS DE TERAPIA NUTRICIONAL EM CIRURGIA

- Resposta metabólica ao jejum

- Triagem perioperatória (PONS) e risco nutricional (CASOS CLÍNICOS)

- ERAS (Enhanced Recovery After Surgery)

- Suporte nutricional perioperatório

- Particularidades da TN de acordo com o tipo de cirurgia

- Fístulas enterocutâneas 

- Posição distal da Sonda transnasal: Gástrica vs. Entérica

- Gastrostomia e Jejunostomia Cirúrgicas 

MODULO 9 - PROTOCOLOS DE TERAPIA NUTRICIONAL EM PEDIATRIA E PUERICULTURA

- Triagem e avaliação nutricional em Pediatria

- Metabolismo e recomendações nutricionais em Pediatria

- Prescrição, Monitoração e Complicações da Nutrição Enteral em Pediatria

- Prescrição, Monitoração e Complicações da Nutrição Parenteral em Pediatria

- Manejo em situações específicas I: alergias alimentares do lactente

- Manejo em situações específicas II: prematuros

- Manejo em situações específicas III: erros inatos do metabolismo

- Manejo em situações específicas IV: criança com desnutrição

- Manejo em situações específicas IV: criança com obesidade

  • CTNUSP Edição 2023 é uma pós graduação latu sensu?
    Sim. O CTNUSP 2023 é uma pós graduação na modalidade de especialização, portanto classificada como latu sensu de acordo com o MEC. Para mais informações, acesse: https://prceu.usp.br/cursos/
  • Quais são as vantagens do curso à distância?
    A modalidade educação à distância (EAD), é uma realidade cada vez mais presente para os profissionais que desejam obter uma formação de qualidade, focada nas demandas do mercado e com o objetivo de desenvolver competências específicas e valorizadas. A modalidade EAD foi eleita devido às vantagens de flexibilidade, praticidade, custo benefício e acessibilidade garantida que a educação a distância oferece. Por ser um procedimento de ensino-aprendizagem que busca dar oportunidades para um aprendizado autônomo e auxiliado por professores e tutores, promove o desenvolvimento de habilidades, como: pro atividade, autodisciplina, organização e facilidade em gerir o tempo. Por fim, é importante ressaltar que a modalidade EAD é capaz de alcançar o público de todo o país.
  • Como serão apuradas frequência, notas e os critérios de aprovação?
    Para ser aprovado o aluno deverá ter : - nota mínima 07 (sete) em cada uma das disciplinas e atividades; - frequência mínima exigida é de 75% em cada uma das disciplinas e atividades, - na monografia a nota deverá ser igual ou superior a 07 (sete), avaliada por banca examinadora, para aprovação final, de forma 100% EAD (online) Avaliação presencial A avaliação final de todas as disciplinas será 100% online na plataforma EAD e estará condicionada à entrega do TCC e à nota mínima de 7,0 (sete). Formato do Trabalho de Conclusão de Curso Os trabalhos deverão ser escritos na forma de artigo original ou de revisão. Limite de 20 referências para artigos originais e artigos de revisão. As referências devem ser dispostas no texto na ordem em que são citadas e apresentadas em ordem numérica de aparecimento no texto como números sobrescritos. As referências devem ser as mais atualizadas na área. Ao final do curso, o aluno deverá fazer a apresentação oral da monografia para a banca examinadora composta por 3 professores. Carga Horária Mínima para Aprovação do Aluno (inclusive monografia): 330:00h
  • Como ocorre o funcionamento das aulas online?
    As aulas são gravadas e são disponibilizadas na plataforma online do curso. O aluno terá até o período final do curso para concluir todas as atividades com total flexibilidade de estudo, sem limite de acesso. Cada módulo contemplará as seguintes atividades: 1. Leitura Bibliográfica: A leitura primária de material bibliográfico objetiva a contextualização do tema e direcionamento do aprendizado. 2. Videoaula: Aulas gravadas pelo professor. 3. Cenário Prático: Atividade prática na qual o aluno deverá desenvolver um caso clínico ou uma situação prática. 4. Avaliação de conhecimento: por meio de prova única, objetiva de múltipla escolha.
  • É necessário ser graduado para fazer o curso?
    O curso de especialização integra as atividades de Pós-graduação, logo é necessário ter diploma de ensino superior para poder se inscrever. É possível fazer o curso sendo graduado em qualquer área.
  • O curso oferece suporte técnico e plantão de dúvidas?
    Sim, a equipe de apoio e realização do curso, fica disponível durante todo o período de aulas para esclarecimento de dúvidas, disponíveis na plataforma online. O atendimento é em horário comercial, durante a semana. Caso haja dúvidas fora do horário, a equipe retornará assim que possível.
  • O curso oferece certificado?
    Sim, ao concluir o curso de Especialização o participante receberá um certificado de conclusão da Pró Reitoria de Cultura e Extensão Universitária da USP.
  • Como ocorre o funcionamento das vídeo-aulas?
    Cada módulo conterá aulas gravadas que são disponibilizadas ao longo do andamento do curso. Caso o aluno tenha dúvidas, estas são enviadas a cada docente, que irão respondê-las na plataforma online.
  • O Curso exige avaliação final e Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)?
    Sim, pelas normas do MEC, para obtenção do certificado nos cursos de especialização, o aluno deverá realizar Avaliação Final e apresentar seu Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). Os trabalhos deverão ser escritos na forma de artigo original ou de revisão. Limite de 20 referências para artigos originais e artigos de revisão. As referências devem ser dispostas no texto na ordem em que são citadas e apresentadas em ordem numérica de aparecimento no texto como números sobrescritos. As referências devem ser as mais atualizadas na área. Ao final do curso, o aluno deverá fazer a apresentação oral da monografia para a banca examinadora composta por 3 professores. A nota deverá ser igual ou superior a 07 (sete), avaliada por banca examinadora, para aprovação final Carga Horária Mínima para Aprovação do Aluno (inclusive monografia): 330:00h
bottom of page